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●昆布の老舗 奥井海生堂●
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平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。

静岡県熱海市での豪雨災害の被害状況が徐々に明らかになってきています。
大変痛ましく、被害に遭われた皆様にはお悔やみとお見舞いを申し上げます。
梅雨の時期ですので、他の地域の皆様もお気を付けいただければと思います。

本日、ここ福井県敦賀市は、午前中は「梅雨の中休み」でしたが、シトシト雨が降り出してきました。
今週は毎日雨が降り、梅雨らしく雨の1週間☂
来週は晴れが続くみたいなので、「梅雨明けして夏が始まるかな」と期待しています。

さてさて話は変わります☺

奥井海生堂では常日頃から社内美化に努めておりまして、
その一環として、毎日始業前に、従業員全員で社内の清掃活動を行っております。

今週、私は事務所内の掃除機かけの当番だったのですが、
事務所のフロアマットには、おぼろ昆布やとろろ昆布の欠片が落ちていることがあるんですよ。

というのも、従業員の休憩スペースが事務所フロアにあって、製造部門の方々も利用するのですが、
衣類などに吸着したおぼろ昆布やとろろ昆布が、歩いた際に再びふわふわ舞い上がり、それが床に落ちたものと推測されます。

召し上がったことがある方ならお分かりかと思いますが、薄くて透ける絹のような昆布なんです。
本当に細かく、細かく削っているので、それこそタンポポの綿毛のように、ふわふわと空気中に舞ってしまうのでしょうね。

「あ、昨日はおぼろの加工だったんだ。」
などと、前日の作業内容を想像しながら今週は掃除機をかけていました。

おぼろ昆布やとろろ昆布が会社の床に落ちているなんて、そうそう無いと思います（笑）
奥井海生堂ならではの光景かと( *´艸｀)

「タンポポの綿毛みたいに、ふわふわ舞い落ちた所におぼろやとろろが咲いたら良いのに♡」
なんて考えましたが、いえいえ、そう簡単にはいきません。

職人さんが一片一片、丁寧に手削りしているからこそ、あのふわふわが実現するのです。

職人さんに改めて感謝しつつ、
おぼろ昆布の国内シェア8割を占める敦賀のこの素晴らしい技術を絶やさないよう、私も微力ながら盛り上げていきたいなと思いました。

以上、今週は社内のミニ情報をお伝えいたしました( *´艸｀)

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●夏の御中元ギフトは奥井海生堂にお任せください●

小さい豆うちわ、金魚柄の越前和紙箱が夏を演出♪
今年も様々な夏ギフトをご用意！大好評発売中です(^▽^)/

★お届け先１件につき、商品代金5,000円（税込）以上で送料無料です。（但しお酒単品のみの場合は除きます。）
ネットショップでも同時開催！
今年の夏の贈り物も【奥井海生堂】にお任せください。

◆◇ 【ネットショップ限定】夏ギフト（金魚）～金魚で夏の贈り物～が好評販売中！！

ふんわりとした軽い口当たりのとろろ昆布、やさしい甘味が人気の昆布飴、
簡単に本格的なだしがとれる大人気「海生堂のだしパック」、丁寧に編みあげられた細工昆布の金魚が夏を演出します。

さらに！可愛い金魚柄の両面ガーゼ手ぬぐいも付いています♪
夏のちょっとした手土産にも最適です。
かわいい金魚柄の越前和紙箱に人気商品を詰め合わせ！夏の贈り物にピッタリです。

◆◇ 【ネットショップ限定】夏ギフト（金魚）～金魚で夏の贈り物～
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夏ギフトはこれで決まり！

◆◇毎年恒例の夏限定ギフトをご紹介♪

【昆布のうま味セット】
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人気の商品を詰め合わせました☺

【プチギフトに：夏の手土産（豆うちわと昆布他）】
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小さな豆うちわが本当に可愛いです♡

【センスのいい贈り物：ひとふり昆布２本詰合せ(和紙箱入)】
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目を引く夏らしい和紙箱に人気のひとふり昆布を詰め合わせました☺

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●かんたん食卓昆布セットがおうち時間を応援します●

極上塩昆布、白とろろ昆布、おぼろ昆布、海生堂のふりかけ♪
食卓にそのまま出してすぐに食べていただける昆布を集めました★
単品それぞれでご購入するより、お得なセットになっております。

「今年も帰省は難しそうだな。」「おうちごはんの手助けをしたい。」
コロナ感染症により、まだまだおうち時間が続きそうです。
奥井海生堂の昆布で、おうち時間を楽しんでください。

■おうちごはんの味方！：かんたん食卓昆布セット
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●お盆のお供え物はお決まりでしょうか●

先祖代々、ご先祖様もお喜びになる昆布商品を詰め合わせました♡
お盆のお供え物にぜひお買い求めください♪

■奥井海生堂の昆布詰合せ：和の食卓Ｒ－弔事用
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■奥井海生堂の昆布詰合せ：和の味わいＲ－弔事用
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●7/20（火）奥井海生堂直営店、伊勢ヴィソン店がまもなく開店致します●

三重県多気町に7月20日にグランドオープンする大型商業施設、伊勢VISON。

伊勢神宮から車で20分。伊勢自動車道に隣接し、スマートインター（多気ヴィソン）で直結する敷地面積約115ヘクタールを擁する施設内には、大型ホテルやヴィラ、旅籠といった長期宿泊施設をはじめ、スペイン・サンセバスチャンから有名レストランが軒を並べる通り、国内有名シェフがプロデュースしたレストランをはじめ、オーガニック農園、バーベキューコーナーやマルシェ、各種カフェ等、一つの街を形成しています。

食を中心とした「旨味広場」や「食祭広場」、昆布蔵や味噌蔵、醤油蔵、酒蔵、味醂蔵を擁する「蔵前広場」等、食育や和食全般の学習施設も充実。将来のスーパーシティ構想を軸に地方創生を目指す施設です。

この度、弊社はこの大型商業施設「VISON（ヴィソン）」の中央部にある「蔵前広場」に出店致します。「和食文化」の歴史伝統を楽しんでいただける店舗として「昆布蔵」を併設致しました。

＜奥井海生堂　伊勢ヴィソン店　※7/20（火）オープン＞
https://vison.jp/shop/detail.php?id=16

「和食文化」を支えてきた昆布。その魅力を伊勢の地でもお楽しみください。
是非お伊勢参りの節にはお立ち寄りいただきますよう、心よりお待ち申し上げます。

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◆◇ 【ネットショップ限定】越前和紙の販売を始めました♪

奥井海生堂は福井県の伝統工芸品である「越前和紙」を使った「和紙箱」に昆布を詰合せ、ギフト贈答品を販売しています。

※越前和紙とは、福井県嶺北地方で製造されている和紙です。
室町時代から江戸時代にかけては、公家や武士の公用紙として重用されました。
現在では、証券や卒業証書などの正式書類に多く使用されています。

この越前和紙箱を使用してのギフトは、大変ご好評をいただいておりまして、
商品お届け後は小物入れや書類ケース等々、様々な用途で長くお使いいただける丈夫な箱です。

世界に誇れる日本の宝、美しく洗練された色とりどりの越前和紙。
包み紙として、折紙として、マスクケースやランプシェード等々・・・自由自在にアレンジ可能。
和紙のハンドメイドはとても楽しまれています。

一度お手に取っていただければ、この美しさをきっと実感していただけると思います。
この機会に是非お買い求めください♡

◆◇ 【特別価格】越前和紙「和と彩」（24枚入り50㎝×34㎝）
ご購入はこちら↓↓

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◆◇ 大吟醸純米酒【あどそ】を数量限定で販売中！！

黒龍酒造の季節限定酒、【あどそ】。
毎年楽しみにされている方も多いのではないでしょうか。
滋養豊かな大野市阿難祖（あどそ）育ちのこだわりの五百万石を使用しています。

福井の米で、福井の水で、福井の蔵で仕込まれた、全てを福井にこだわった限定のお酒です。
こだわりの福井の銘酒、ぜひご賞味下さい。

大吟醸純米酒あどそ720ml【季節限定・数量限定】※専用化粧箱入り
ご購入はこちら↓↓

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◆◇ 便利調味料【だしみつ】が好評販売中！！

料理研究家、松本忠子先生の便利調味料【だしみつ】。
2020年2月12日にテレビ朝日系列・教養バラエティ番組「家事ヤロウ(家事やろう)」でも紹介された弊社の大人気商品です☺

やさしい甘さで、そのうえ簡単なので料理のお好きな方、和食のお好きな方へオススメの商品となっております。
厚焼き卵・あえ物・煮物など使い方は色々♪
料理の甘みにちょっと奥行きを出したいとき、砂糖代りに【だしみつ】を使うと料理がぐんとおいしくなりますよ( *´艸｀)

■だしみつ 300ml
ご購入はこちら↓↓

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【特別サイズ限定販売！】白とろろ昆布100ｇを限定発売中！！

手すきおぼろの加工の際、昆布を削って最後に残った芯の部分を細かく削ったのが白とろろです。
ふんわりと甘くとろけるような口当たりは絶品です。
原料は北海道産の真昆布。材料は昆布と醸造酢だけで、他の調味料や添加物などは使用しておりません。
徳用100ｇでお買い得品となっております。ぜひご賞味下さい！

【特別奉仕品】#海藻を摂ろう！：徳用白とろろ昆布100ｇ
ご購入はこちら↓↓

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◆◇ 【ネットショップ限定】手軽に始めよう♪だし生活
お手軽に、だし生活が始められるお得なセットをご用意しました★
だしの保管や、昆布水を作るのに便利な広口ポット付き！スッキリ洗える広口設計！熱湯ＯＫ！

冷蔵庫に収納しやすいスリムボディでタテヨコ自由自在です。だしポットにも最適♪
茶しぶが付きにくい！防汚加工をフタ（キャップ）にシリコン配合。

昆布だけではなく、干し椎茸や鰹節などを入れても美味しいお出汁が出来上がります★
※常温水で昆布を入れ、出汁がある程度出ましたら冷蔵庫にて保管すると2～3日程（目安）もちます。
ポットは昆布専用ではありませんので、お茶の保管など他の用途に使っていただいてもOKです！
↓↓
利尻昆布切落し100ｇ＆出汁の保管に便利なスリムピッチャーセット

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〇●奥井海生堂レシピ●〇
昆布を使ったレシピ、盛沢山です♪
いろいろな昆布レシピ掲載中↓↓
https://www.konbu.co.jp/recipe/

海生堂の昆布レシピBOOKも新生活や、おうちごはんにも是非ご活用ください(^^)/

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2021/7/9　発行元：株式会社奥井海生堂オンラインショップ