2019年2月16日(土)

昆布講座、昆布料理

「昆布」を味方に!

食物繊維は現代日本人に不足しがちな栄養素。

食物繊維は「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」に分けられます。

水溶性食物繊維を多く含む食品は限られていて、その中でも昆布が一番身近で摂りやすい食材とされています。

 

昆布は、お料理のバリエーションも豊富で、何に加えても美味しくいただけます。

日経ヘルス 和美人のヒミツ「昆布」を味方に より抜粋

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