今回のレシピでは日高昆布を使用していますが、早煮昆布を使うとやわらかい昆布の仕上がりになります♪

肉厚で、歯ごたえのある昆布が好みの方は、「日高昆布」を。

やわらかい昆布がお好みの方は、「早煮昆布」がおすすめです。

早煮昆布はその名の通り早く煮あがりますが、煮崩れしやすいので、煮る際にはご注意ください<m(__)m>

＜日高昆布＞

・日高昆布　小袋30ｇ　価格：378円（税込）

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・日高昆布　中袋80ｇ　価格：1,080円（税込）

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＜早煮昆布＞

・昆布巻煮昆布　60g　価格：583円（税込）

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●昔ながらの常備菜　松本忠子 著　株式会社主婦の友社  発行　より引用●

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