2021年6月14日(月)

昆布講座、昆布料理

【昆布レシピ】切り昆布と白滝のさっと煮

究極のダイエットメニュー?ボウル一杯食べても大丈夫ですよ( *´艸`)笑

~山脇りこ著、奥井海生堂監修【ノンオイル&10分でできる 昆布レシピ95】より引用~

 

<材料(4人分)>

切り昆布・・・10g

白滝・・200g

ごま油・・・大1

すりごま・・・大2

醤油・・・大1

酒・・・大2

<作り方>

1、白滝は必要なら茹でて灰汁抜きし、ざるにあげ、食べやすい長さに切る。

2、切り昆布、酒、醤油、すりごまを加えて全体に絡め、3、4分煮る。そのまま冷まして味をなじませる。

 

毎日の晩御飯の献立を考えるのって大変ですよね。

追加のもう1品に切り昆布、是非使ってみてください☺

 

日高細切昆布 ↓ ↓

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