昆布水と簡単な干し鯵の焼きみそでササっと作りましょう☺

～山脇りこ著、奥井海生堂監修【ノンオイル＆10分でできる　昆布レシピ95】より引用～

 

＜材料（2人分＞

鯵の開き（干し）・・・大1尾

みそ（麦味噌、米味噌、お好みで）・・・大2

昆布水・・・300ｃｃ

ごはん・・・2杯

薬味・・・お好みで

みょうが・・・1本

青じそ・・・4枚

きゅうり・・・1/4本

＜作り方＞

1、鯵の開きは網かグリルで焼き、身だけをほぐして取る。これを味噌と合わせ、アルミホイルに乗せて、グリルで4,5分（オーブントースターでも可）、表面にうっすらと焼け目がつくまで焼く。（グリルによって調整してください。）

2、器にごはんを盛り付け、1を乗せて、小口切りにしたきゅうりや、千切りにしたみょうが、青じそを乗せ、冷たい昆布水をぶっかける。

 

 

毎日の昆布水の作り方はこちら(‘ω’)ノ　覚えてしまえばとっても簡単！

毎日の昆布水を使って、簡単調理♪

サラサラいただける冷や汁にも昆布水は大活躍です☺

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2021年夏をおさらい！
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一度食べたら止まらない！病みつきになること間違いなしです( *´艸｀)

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「おうちごはん」「おうち時間」がまだまだ続きそうです。
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ふんわりとした軽い口当たりのとろろ昆布、やさしい甘味が人気の昆布飴、
簡単に本格的なだしがとれる大人気「海生堂のだしパック」、丁寧に編みあげられた細工昆布の金魚が夏を演出します。

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夏のちょっとした手土産にも最適です。
かわいい金魚柄の越前和紙箱に人気商品を詰め合わせ！夏の贈り物にピッタリです。

 

◆◇ 【ネットショップ限定】夏ギフト（金魚）～金魚で夏の贈り物～　3,100円
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夏ギフトはこれで決まり！

 

 

◆◇毎年恒例の夏限定ギフトをご紹介♪

 

【昆布のうま味セット】5,400円（税込）
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◆◇ 夏のおやつ３点セットでほっと一息♡

◆ネットショップ限定◆嬉しいおやつの3点セット♪
お子様と一緒に、一人時間のホッと一息のティータイムに…
暑い夏にはゼリーを凍らせて食べても美味しいです♡

だし塩ナッツミックスはそのままおやつとしても、アレンジレシピとしても、お菓子作りにも…
家族でおうち時間を過ごすティータイムも楽しめると思います♪

◆◆今だけ限定で越前和紙を使った手作りの和紙バッグをプレゼント！◆◆
※和紙柄はお任せになりますので柄のご指定は出来ません。

 

【ネットショップ限定】ホッと一息★夏のおやつ3点セット（ナッツ、ゼリー、酢こんぶ）※可愛い和紙バッグ付き　1,400円（税込）
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◆◇ 奥井海生堂の新商品♪だし塩ナッツミックスが好評発売中！

新しくだし塩をまぶしたミックスナッツが新登場！
だし塩味がやさしい風味になっています。
そのまま食べても、砕いてサラダに振りかけて、お菓子やパンにミックスしたりとお料理の幅も広がります★
やさしいだし塩の風味を体験してみてください。

 

■だし塩ナッツミックス（昆布だし入り）648円（税込）
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●かんたん食卓昆布セットがおうち時間を応援します●

極上塩昆布、白とろろ昆布、おぼろ昆布、海生堂のふりかけ♪
食卓にそのまま出してすぐに食べていただける昆布を集めました★
単品それぞれでご購入するより、お得なセットになっております。

「今年も帰省は難しそうだな。」「おうちごはんの手助けをしたい。」
コロナ感染症により、まだまだおうち時間が続きそうです。
奥井海生堂の昆布で、おうち時間を楽しんでください。

 

■おうちごはんの味方！：かんたん食卓昆布セット　1,900円（税込）
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◆◇ 大吟醸純米酒【あどそ】を数量限定で販売中！！

黒龍酒造の季節限定酒、【あどそ】。
毎年楽しみにされている方も多いのではないでしょうか。
滋養豊かな大野市阿難祖（あどそ）育ちのこだわりの五百万石を使用しています。

福井の米で、福井の水で、福井の蔵で仕込まれた、全てを福井にこだわった限定のお酒です。
こだわりの福井の銘酒、ぜひご賞味下さい。

 

大吟醸純米酒あどそ720ml【季節限定・数量限定】※専用化粧箱入り　2,860円（税込）
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◆◇【ネットショップ限定】数量限定品★黒龍グラスNEO６個セット： サラダの器にもおすすめ＊

福井県を代表する日本酒【黒龍】からオリジナルデザインの限定グラス６個セットが登場！

お酒をグラスに注いだときに、計らずとも量が分かるようにと福井県の名蔵元、黒龍酒造がグラスの開発を行いました。

日本酒の香りや味わいをよりお楽しみいただける清酒専用グラスです。
ラインが内容量の目盛りになっていて、上線が90ml、下線が45mlの目盛りです。
高さを低くし、吞み口を大きくすることでお酒を注ぎやすくしてあります。

使う人を選ばないシンプルなデザインに仕上がっています。
もちろんお酒以外にも使っていただいてもいいですよ！

 

■【ネットショップ限定】数量限定品★黒龍グラスNEO６個セット　1,890円（税込）
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◆◇創業150周年特別企画　徳用各種切落し、蔵囲利尻昆布の販売は8/31（火）まで！

今年で弊社奥井海生堂は創業150周年を迎えます。

それを記念し特別に徳用蔵囲昆布切落し100ｇを数量限定・期間限定にて販売中です。
8/31（火）まで！この機会にぜひお買い求めくださいませ☺

 

■【創業150周年特別企画】徳用日高昆布切落し 100ｇ（8月31日まで期間限定）648円（税込）
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■【創業150周年特別企画】徳用蔵囲利尻昆布切落し 100ｇ（8月31日まで期間限定）702円（税込）
ご購入はこちら↓↓

 

 

また普段はお目見えしない特別仕立ての「蔵囲」5年、7年、10年物を特別に数量限定・8月31日までの期間限定にて販売中です。
こちらも今だけの特別な限定品ですのでお見逃しなく！

 

■【創業150周年記念企画】特別仕立：蔵囲５(五)年物利尻昆布150ｇ　3,780円（税込）
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■【創業150周年記念企画】特別仕立：蔵囲7(七)年物利尻昆布150ｇ　4,320円（税込）
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■【創業150周年記念企画】特別仕立：蔵囲10(十)年物利尻昆布150ｇ　4,860円（税込）
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◆◇ 便利調味料【だしみつ】が好評販売中！！

料理研究家、松本忠子先生の便利調味料【だしみつ】。
2020年2月12日にテレビ朝日系列・教養バラエティ番組「家事ヤロウ(家事やろう)」でも紹介された弊社の大人気商品です☺

やさしい甘さで、そのうえ簡単なので料理のお好きな方、和食のお好きな方へオススメの商品となっております。
厚焼き卵・あえ物・煮物など使い方は色々♪
料理の甘みにちょっと奥行きを出したいとき、砂糖代りに【だしみつ】を使うと料理がぐんとおいしくなりますよ( *´艸｀)

 

■だしみつ 300ml　756円（税込）
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◆◇ 便利調味料【昆布酢】も人気商品となっております。

料理研究家、松本忠子先生の便利調味料【昆布酢】。

砂糖と塩で酸味がやわらぎ、加えて良質な昆布のうまみがたっぷり入り、使いやすいタイプの『酢』となっております。
塩分を控えたい方にオススメです。酢が苦手な方にも好評です。
酢の物やお寿司、ドレッシングや炒め物などにも使えます。

 

■昆布酢 300ml　756円（税込）
ご購入はこちら↓↓

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〇●奥井海生堂レシピ●〇
昆布を使ったレシピ、盛沢山です♪
いろいろな昆布レシピ掲載中↓↓
https://www.konbu.co.jp/recipe/

海生堂の昆布レシピBOOKも新生活や、おうちごはんにも是非ご活用ください(^^)/

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