根菜類や芋類、こんにゃく、昆布、油揚げなどを甘辛く煮たものを【お煮しめ】と呼びます☺

お煮しめに使われる具材はその地方や季節でさまざま。

本日は【具だくさんお煮しめ】をご紹介いたします(‘ω’)ノ

＜材料＞

薄口しょうゆ・・・30ｍｌ

しょうゆ・・・30ｍｌ

みりん・・・60ｍｌ

だし・・・480ｍｌ

日高昆布・・・30ｃｍ

干ししいたけ（小）・・・8枚

にんじん・・・1本

里芋（小）・・・12個

タケノコ

大根

ちくわ

こんにゃく

 

＜作り方＞

1、日高昆布はしんなりするまで水につけておき、15ｃｍの長さ、1.5ｃｍ幅に切ってひと結びする。干ししいたけは耐熱性の容器に入れてぬるま湯をヒタヒタに加え、ラップをかけて電子レンジに2分間かける。粗熱が取れたら石づきを切落す。

2、にんじんは皮をむいて乱切りにする。大根は下茹でしておく。タケノコ、ちくわ、こんにゃくはお好みのサイズに切っておく。

3、里芋は電子レンジに約20秒かけ、ふきんで皮をこそげ取ってから再び電子レンジに4分間かける。

4、鍋に全ての調味料と材料を入れて強火にかけ、煮立ったらアクを取り、中火にする。水で濡らした落し蓋をし、約10分間煮て野菜が柔らかくなったら火から下ろし、そのまま冷ます。

 

人が多く集まる時のおもてなし料理として出されることが多いので、「お袋の味」の一つとされることも☺

あなたのおうちの【お煮しめ】には何が入っていますか？☺🍚

 

具だくさんお煮しめにおススメの昆布はこちら☺

●奥井海生堂●の【日高昆布】はこちらからお買い物できます　↓↓↓

日高昆布　小袋30ｇ　378円（税込） 

皆さんも日高昆布を使って、毎日の食卓に昆布をプラスしてみてくださいね🍚🥢

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◆◇ こどもの日にピッタリ♪お子様ワクワクセットのご紹介♪

お子様が喜ぶ文具がたくさん入った可愛い詰合せです☺
遠く離れたところに住んでいるお孫さんにおじいちゃん、おばあちゃんから可愛い詰合せを贈るのはいかがでしょうか。

そのままおやつとして食べられる「かみかみ昆布」やご飯にふりかけて健康な食事にも。
恐竜好きな方へのプレゼントにも喜ばれます♪

■【ネットショップ限定】お子様ワクワクセット（男の子）かわいい恐竜柄文具付き　3,000円（税込）
ご購入はこちら↓↓

■【ネットショップ限定】お子様ワクワクセット（女の子）かわいい恐竜柄文具付き　3,000円（税込）
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◆◇ 母の日ギフトを販売中♡お買い求めはお早めに♪

まもなくやってくる今年のGW。
今年はカレンダーの並びが良いので、大型連休になる方も多いのではないでしょうか。

そのGW最終日は母の日です♡
GWの予定で「ついうっかり！」なんてことにならないよう、母の日ギフトはお早めにご準備してくださいね♡

■【ネットショップ限定】母の日のメッセージカード付 ： 母の日ギフトC　2,400円（税込）
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私のおススメ商品はこちら♡
昆布の出汁で作る「炊き込みご飯の素」、お味噌汁には「おぼろ昆布」を浮かべて…。
「塩こんぶ飴」や「かみかみ昆布」でホット一息♡
忙しいお母さんに少しでも楽させてあげたい！役に立つアイテムばかりを取り揃えました！

■【おうちでごはん】お助けセット(いりこだしパック入） 3,500円（税込）
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昆布を食べて、免疫力もアップ！
健康に元気でいて欲しい気持ちも一緒に届けましょう♡

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◆◇大人気【ひとふり昆布】の詰合せが好評販売中♪

母の日ギフト、婚礼の引き出物にぜひ♡
大人気の「ひとふり昆布」と「ひとふりおじゃこ」、「松葉炊き昆布袋入」の大人気商品の詰合せです。

ひとふり昆布の中身を食べた後は、綺麗に洗浄・消毒してハ―バリウムの瓶としてもお使いいただけます♥

正方形の和紙箱はハガキ入れ、折紙入れ、小物入れなど色々な用途に使えます。
可愛い越前和紙のコースターセット（10枚入り）付きです♪

■【ネットショップ限定】ひとふり昆布２本と松葉炊き昆布の詰合せ（越前和紙コースター付き）3,500円（税込）
ご購入はこちら↓↓

◆ネットショップ限定・数量限定になります。
◆商品写真の和紙箱・コースターセット（9ｃｍ角10枚入）の柄はイメージです。色柄はお任せになります。
◆中身の変更は出来ません。
（但し、ひとふり昆布シリーズの変更のみ可能です。ご希望の方は必ず備考欄にご記入ください。）

新しい詰合せをもう１種類ご紹介！
ひとふり昆布シリーズ全4種、すべてが入った大満足の詰合せ♪

■【ネットショップ限定】ひとふり昆布4本詰合せ　5,500円（税込）
ご購入はこちら↓↓

※中身（ひとふりシリーズ４種の中から）の変更がある場合は必ず備考欄にてご記入くださいませ。
※写真の箱柄は一例です。ご指定は出来ません。

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◆◇【季節限定】たけのこ昆布40gが販売中♪

本格的に昆布漁をする前の昆布で、サオを入れる前の昆布、「サオ前昆布」とも呼ばれています。

北陸金沢の方では筍の時期、若布にかわり、お惣菜としてこの昆布を筍と一緒に炊きます。
そのことから【たけのこ昆布】という名称でも親しまれています。

サオ前昆布で１番人気の高い釧路の昆布森産1等検昆布のみ袋詰め。
成長する前の昆布なので繊維質も柔らかく、近年人気の高い昆布です。

短い時間で煮あがりますので昆布巻きや、一結びをしたおでん結び昆布としてお召し上がり下さい。

■【季節限定】たけのこ昆布　40g　280円（税込）
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◆◇ 可愛い掛け紙＆専用紐のプチギフトが大好評販売中！

可愛いサイズで、ちょっとした御礼・内祝・御挨拶などにもピッタリ。
越前和紙のもみ紙のコースター付きです♡
9cm角なので、コースターや折紙、貼り絵、ちぎり絵などにご活用ください♪
※当商品はご指定いただきました掛け紙の上から専用紐にて結んである状態ですので、包装・熨斗掛けは致しかねます。
※コースターの色柄はバラエティに10枚入っております。色柄はお任せになります。

■ネット限定★春のプチギフト【もち花柄・御挨拶】920円（税込）
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■ネット限定★春のプチギフト【梅赤柄・ほんのきもち】920円（税込）
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他にも箱柄・表書きの物を多数ご用意しておりますので合わせてご覧ください。
※数量限定の為、お早目にお買い求めくださいね★

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■ラッピングにいかがでしょうか。もみ紙袋で世界に一つだけの特別なギフトに大変身♡

越前和紙のもみ紙を使って、ミシン縫いで丈夫にできています。
手ざわりが優しく、商品を入れてプレゼントされると他にはない特別なギフトになりますよ☺
数量限定です。お早めにお買い求めください(‘ω’)ノ

和紙バッグ小１枚　モスグリーン（41㎝×24㎝）　330円（税込）
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和紙バッグ小１枚　オフホワイト（41㎝×24㎝）　330円（税込）
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◆◇便利調味料【だしみつ】で春の行楽・おうちごはんを☺

料理研究家、松本忠子先生の便利調味料【だしみつ】。
2020年2月12日にテレビ朝日系列・教養バラエティ番組「家事ヤロウ(家事やろう)」でも紹介された大人気商品です☺

やさしい甘さで、簡単便利なので料理のお好きな方、和食のお好きな方へオススメの商品となっております。
厚焼き卵・あえ物・煮物など使い方は色々♪
料理の甘みにちょっと奥行きを出したいとき、砂糖代りに【だしみつ】を使うと料理がぐんとおいしくなりますよ( *´艸｀)

■だしみつ 300ml　756円（税込）
ご購入はこちら↓↓

大人気のだしみつ、昆布酢、そして昆布酒醤油の便利調味料3点セットも大好評販売中です☺

◆◇ 便利調味料3点セット（だしみつ・昆布酢・昆布酒醤油） 2,268円（税込）
ご購入はこちら↓↓

便利調味料で春の行楽はもちろん、楽しいおうちご飯にしてくださいね♡

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■【ＧＷ期間の配送について】

4/29～5/9の間、発送業務は行いません。
GW前の発送ご希望の場合は、4/26(火)までにご注文をお願い致します。
※GW期間中にご注文をいただいた分は、5/10(火)より順次出荷致します。

お早目のご注文、何卒宜しくお願い致します。

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■【今だけ限定販売】越前和紙切り落としアソートBOX（大）1500ｇ入り＜20㎝幅以上を1000gと色々500ｇ＞　1,430円（税込）
ご購入はこちら↓↓

＜セット内容＞
◉越前和紙の切落しアソート（もみ紙 色柄サイズいろいろ 1500g入）
色々なサイズが段ボールの中にセットになっていますので、色々なシーンで活用していただける嬉しいセット♡

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◆◇おうちごはんの味方☺【かんたん食卓昆布セット】が大人気です♪

おうちじかん、おうちごはんが増えている方、多いのではないでしょうか。
そんなご家庭にピッタリ♪
食卓にそのまま出してすぐに食べていただける昆布を集めました★

■かんたん食卓昆布セット（南高梅入りひと口塩昆布入）　1,900円（税込）
ご購入はこちら↓↓

単品それぞれでご購入するより、お得なセットになっております。
※お得なセットの為、内容の変更は出来ません。
※単品商品・お買い得商品の為、包装、熨斗掛けは対応できません。

さらにさらに！こちらもおススメ♪
おぼろ昆布、とろろ昆布、白とろろ昆布のセット商品です。
■おぼろ・とろろ・白とろろ食べ比べお得セット　1,600円（税込）
ご購入はこちら↓↓

それぞれに昆布の風味がいっぱい！是非食べ比べしてみてくださいね☺

他にもご飯が進む昆布が色々♪おうちごはんに役立つ商品を多数取り揃えております(‘ω’)ノ
ちょっとした手土産や贈り物として。和紙箱入りももちろんご用意しております。
きっと喜ばれますよ(*’ω’*)

ネットショップでキーワード『おうち』でぜひ検索してみてくださいね☺

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◆◇ 黒龍酒造の【春しぼり720ml】が数量限定で販売中！

春のしぼりたて吟醸原酒（火入れ）を瓶詰しました。
フレッシュ感のある、爽やかな味わいが特徴です。
（55％精米　福井県産五百万石使用　アルコール度18％）

数量限定ですので、お買い求めはお早めに☺

■春しぼり 720ml＜黒龍のお酒・期間数量限定☆＞　1,540円（税込）
ご購入はこちら↓↓

※化粧箱が必要な方は別途110円（100円）賜ります。

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◆◇東京コレド室町店で「福井フェア」が開催中✿（～5/5まで）

福井の特産品を限定販売する毎回大好評の「福井フェア」（～5/5まで）がコレド室町店で開催中です♪

大人気の「団助ごまどうふ」を始め、米五のみその商品など、様々な商品が並んでおります。

春の散策がてら、コレド室町店にぜひお越しくださいませ。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

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◆◇おうちじかんに彩りを♡各種、越前和紙切落しが大人気です☺

世界に誇れる日本の宝、美しく洗練された越前和紙。
弊社ではこの越前和紙をギフト専用の箱・包装に使用しています。その箱の製作時に和紙の切れ端が無用のものになります。

ギフト専用の箱にはなれなかったこの「越前和紙の切落し」を只今販売中です。（つくる責任つかう責任）
切ったり、貼ったり、折ったり…どんな風にでも使えます。

メッセージカード代わりに、ラッピングや折り紙として、ブックカバーに、コースターや箸袋、箸置きとして等、
アイデア次第で色々な用途にご使用いただけます。

■【特価】奥井海生堂の越前和紙の嬉しい４点セット＜ギフト専用の和紙箱の切落し＞　999円（税込）
ご購入はこちら↓↓

＜セット内容＞
◉和と彩（50cm×37cm 5枚入）
◉海生堂の越前和紙 端紙セット（A4サイズ 10枚入）
◉越前和紙の敷紙セット（約20.5cm×約20.5cm 5枚入）
◉越前和紙の懐紙セット（約13cm×約13cm 10枚入）

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■【特価】奥井海生堂の厚地越前和紙「和と彩（大）5枚入」＜贈答専用の和紙箱の切落し、折れしわ有＞　495円（税込）
ご購入はこちら↓↓

◉越前和紙　50cm ×37cm　5枚入り
◉2辺の端をミシンで縫い留めると和紙袋ができます。プレゼントのラッピングにも最適❤
◉手づくり和紙バッグ1枚付き（この和紙サイズで1枚製作可）
◉アイデア次第で色々な用途にご使用いただけます。

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◆◇◆◇長寿のお祝いに。木箱入り長期熟成蔵囲利尻昆布【OKU-120】で特別な贈り物♡

海生堂を代表するギフトです。

北海道の最北端、礼文島で収獲される天然昆布を更に弊舗で選りすぐり、
立派な昆布のみを木箱に詰合せました。

■木箱入長期熟成蔵囲利尻昆布400ｇ入【OKU-120】：長寿のお祝い、結納式の手土産、顔合わせのご挨拶に　12,960円（税込）
ご購入はこちら↓↓

大本山永平寺のお台所（大庫院）や、京都の有名料亭で使われている最上級のだし昆布です。

弊舗の専用昆布蔵で、じっくりと寝かせた蔵囲昆布、
他では一切手に入らない最高級出し昆布の逸品です。

越前手剥き奉書の掛け紙、越前水引細工、包装は越前手剥き和紙となります。
慶弔の対応等はご注文の際にご指定ください。

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◆◇ 百貨店催事情報（高崎・名古屋・浜松・横浜）

下記日程で、催事会場にて出店しております。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ☺

◎5月11日(水)～17日(火)　 高島屋高崎店「グルメのための味百選」
◎5月25日(水)～30日(月)　 ＪＲ名古屋高島屋「グルメのための味百選」
◎6月 1日(水)～ 7日(火) 　遠鉄百貨店「日本の味名品展」
◎6月15日(水)～21日(火)　 高島屋横浜店「特選味の逸品会」

コロナ感染症の感染状況により、時間変更や延期、中止の可能性がございます。
最新情報は弊社ＨＰでご確認くださいませ。

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◆◇ 【重要】手数料の変更に関するお知らせ

2022年1月より誠に勝手ではございますが、弊社でご利用の代引手数料とコンビニ（郵振）決済手数料の金額変更を行いました。

詳しくはこちら↓↓

以上の内容を十分にご確認いただきまして、ご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。

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〇●奥井海生堂レシピ●〇
昆布を使ったレシピ、盛沢山です♪
いろいろな昆布レシピ掲載中↓↓
https://www.konbu.co.jp/recipe/

海生堂の昆布レシピBOOKも新生活や、おうちごはんにも是非ご活用ください(^^)/

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