今年は国際土壌年です。国連が目指しているのは、飢餓や貧困をなくし、小さな農業を大切にして、健康な土壌源を守り、次の世代に渡していこうというものです。。。＜中略＞
作る人と食べる人が共に心豊かな関係＝パートナーシップを築いていく。そこから安心、安全な命の基本が守られるのだと思います。
＜【開催にあたりより引用】国際有機農業映画祭in池田2015 実行委員会代表 伊藤洋子 ＞
よみがえりのレシピ、非常に興味深いです。そして、映画も。。。
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