４月２日（土曜日）午後より髙島屋日本橋店の部長様とシニアマネージャー様がご来社くださいました。

今回、新に企画させて頂きました、ギフト商品の打合せと商品確認のためにおこし頂きました。弊社も高島屋様では、始めて古いビンテージの昆布を販売させて頂きます。平成２０年産礼文島香深浜産、天然利尻昆布。元町倉庫と本社昆布蔵をご案内しました。古い蔵囲い昆布は本社の昆布蔵に全てまとめて管理しております。奥から平成２０年産昆布を引き出してきました。私も囲い状況を久し振りに確認しましたが、マンニット等一切表面には認められず、大変良い状態で囲われていることが確認されました。部長もシニアマネージャーさんもほっとした表情。弊社も安心して商品作りが出来ます。古いビンテージの昆布は、囲い年が古くなるほど、昆布の状態が悪くなる場合もあります。最善の管理を心がけておりますが、昆布の収穫年でも微妙に変化していきます。最終確認をする時が一番気を使います。今回は特別に、東京の日本橋高島屋様の責任者の方々がお越しになりました。高島屋様もそれだけ気を使っていらっしゃいます。弊社にとっても尚、いっそうの気を使う瞬間でした。一同ほっとした表情で写真に納まっています。

最初に神楽本店をご案内し、続いて元町倉庫、本社倉庫をご案内申し上げました。

こちらは、検査物の昆布であることを説明している様子。

等級を色分けしていることや、生産者の名前が書いてあることも説明しました。

これが平成２０年産天然昆布です。今年の秋以降は蔵囲８年物になる昆布です。企画が今年の春にスタートします。この１年は「蔵囲７年物」として数量限定で販売させて頂きます。

今回は特別に、弊社で一番古い蔵囲昆布。平成元年産礼文島香深浜産昆布もご覧いただきました。蔵囲２７年産昆布です。

日帰りでのあわただしいご出張。皆様本当にご苦労様でした。日本橋高島屋様で販売させて頂きます時にも、大変お世話になりますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

敦賀は桜が満開を迎え、素晴らしい桜日和でした。桜の名所が敦賀にも何ヶ所かあるのですが、打合せのみ。どこもご案内できず、申し訳御座いませんでした。仕事最優先のご出張、ご苦労様でした。来週６日（水曜日）から、同じく日本橋高島屋様で「春の味百選」が始まります。皆様是非お越しください。

ご来社いただき、ありがとうございました。

＜催事のご案内＞

４月６日（水）～４月１１日（月）

髙島屋日本橋店　８階催会場

「春の味百選」

開店10：30　閉店19：30