本日のお客様は、東北製麺研究会の皆様です。古くからのお取引先様のご紹介で、仙台から飛行機にて小松経由にてこちらへいらして。3日間のタイトなスケジュールの中を弊社に来社くださいました。
まずは社長室にて、ご挨拶をさせていただき、その後昆布について、パワーポイントで講義をさせていただきました。
皆さん、写真を撮られたり、熱心に聞き入られていました。
昆布出しの試飲では、利尻昆布・羅臼昆布・日高昆布の３種類のだしの味の違いを体験して頂きました。
昆布の種類による微妙な味わいの違いには大変、驚いておられました。
その後、１階の作業場にて昆布の出荷までの作業の様子を見学されました。
最後は昆布蔵をご覧いただきました。
昆布蔵に眠る、希少な平成元年収穫の香深浜産利尻昆布、蔵囲30年物を見ていただきました。
遠方からのご来訪に、心より感謝申し上げます。有り難う御座いました。
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