飲みやすい昆布水について、 日夜朝暮に、思考錯誤。。。　　の風景です。

火にかけることなく、手軽に昆布の「だし」が浸出してほしいのです。

「 だし」がよく出る昆布を選び抜くことしかり、そのだしの「お味」についてしかり、

何もかもが、手さぐりです。試飲を繰り返しては、悩んでおります。

麦茶のように飲んで、後味がすっきりしたものが好まれます。

そして、何と言っても、水が重要です。　　水なんです？！♪

昆布のミネラルを十分に体に取り入れることが目的なわけですが、不要なものは取り入れたくないんです。

そうして、水は厳選しました。

社長と専務がティスティング 。。。

翌朝、冷蔵庫で冷やされて、とてもとても飲みやすくなった昆布水が並べられました。

お掃除の後で、喉が渇き、水分を欲して、うずうずしている女子社員が集められました。。。

のどを潤う昆布水、ミネラルがたっぷりの昆布水、生き還りました。

できれば、りんご風味、レモン風味、梅風味、プレーン

チョイスができたら、うれしいかもで(^^ゞ　　それって、私のわがままでしょうか～(笑)

そう言えば、しょうが、ゆず、わさびってもありましたっけ！佃煮ですが。。。