福井県観光営業部の御案内で、フランスから昆布の視察にお越しいただきました。編集長クロード・ルグラン氏は何度も来日経験があり、３年間日本に、住まれたこともあるそうで、大の親日家。全国くまなく行かれているそうで、昨日は九州、熊本、からの来福です。

今回は福井県が、「県内の食の伝統や文化をフランスにご紹介する」ことがメインで、忙しくあちこちご案内されるようです。

昆布の産地、北海道にも詳しく、利尻富士登山の経験があるそうで、弊社社長も出来なかったことに驚かされました。羅臼昆布の産地、知床半島にもいかれ、羅臼昆布の生産者とも交流がおありで、羅臼昆布の貴重さにも話が弾みました。

弊社の一番新しい元町倉庫では、島物の利尻昆布の説明をさせて頂きました。ワインのテロワールと昆布のテロワールとの共通性には驚かれていました。

本社３階の社員食堂を兼ねた部屋で、パワーポイントを使った昆布の説明をしました。興味深くお聞きいただきました。

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弊社の一番大事な「蔵囲昆布」専用蔵では一段と興味深く取材されていました。奥井海生堂をなくすには、この昆布蔵をつぶせば済むことですね（笑）、などと鋭い冗談が飛び出し、昆布蔵の重要性をしっかりと認識されていました。「弊社の心臓部です」と、社長も説明、通訳の方を通して、心の触れあえる会話ができました。ありがとうございます。

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最後に平成元年収穫礼文島香深浜産利尻昆布をご覧頂きました。古いビンテージの昆布には大変驚いておられました。

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玄関での記念撮影にて、弊社視察を無事終了。全ての施設をゆっくりご案内できました。最後の編集長のご感想「大変興味深く、レベルの高い視察・視聴ができました」との言葉に社長も大変、満足げに喜ばれています。

遠方から、本当にご苦労様でした。通訳の方、ご案内役の県職員の方も、ご苦労様でした。

にこやかでとてもかわいらしいクロード・ルブラン編集長さま、フランスでの評価が高い「ズームジャポン」での掲載を楽しみにしています。(^_-)

http://annex.transtyle.jp/columns/81

 

 

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