本日も、遠方より、お客様がいらっしゃいました。
まずは、昆布蔵へご案内して、特別な昆布を見ていただきました。
実は、ロンドンからのお客様です。ワインや、チーズも良くご存じで、昆布蔵にて熟成する昆布にはとても興味深くご覧になられました。質問もいろいろとありました。
昆布蔵に眠る、希少な平成元年収穫の香深浜産利尻昆布・の・蔵囲30年物もご覧頂きました。
その後、、元町倉庫に移動し、大量に保管されている「礼文島、利尻島産利尻昆布」他、色々な昆布についてもご説明させていただきました。
最後に、昆布職人さんの作業場を見学されました。
昆布職人さんの命は、包丁です。 「あきた」と呼ばれています。
包丁を研ぐ様子も見学できました。
おぼろ昆布の削る姿の勇壮さに感激されて、写真をたくさん、撮られていました。
最後は職人さ達との記念撮影、皆さん、素敵な笑顔で輝いています(^^)
日本人の奥さまが、流暢な英語で通訳をされ、とても仲の良い姿は爽やかで、社長との商談もすすみました。
どうぞ、良いご縁がつながりますよう、よろしくお願い致します。職人さんもロンドン行きを楽しみにされています。(*^^)v
ご案内頂きましたコーディネーター様にも、心より感謝申し上げます。
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