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こちら、本当に「か・わ・り茶めし」(^_-)-☆ なんです。
1合分と云うことで、古~くから、大事にしている大好きな土鍋(1~2合炊き)で炊き上げました。 そう云えば、ぼちぼち土鍋の季節です♪
無洗米1合、ゴボウ、ゴボウ茶、鞍掛豆、昆布を1合分を水と一緒に。 ただそれだけ!
1.お水を加えて15分浸水 2.弱火で10分
お焦げが少しできる感じに炊いて見ました。(^_-)-☆
ふっくらと、ごぼうと昆布の香り芳醇な、茶めしの完成です。植物性脂肪分が全く含まれない健康的なご飯、コレいいですね。(^^♪
※ところで、鞍掛豆って、知ってますか?
以下のサイト(リンク)より引用させていただきます。
https://www.kenkoutuuhan.com/kurakake_ad1.html
鞍掛豆(くらかけまめ)って言う豆は実は青大豆の一品種なんです。その種皮の模様がとても変わっていて、この模様が馬に鞍をかけたような模様に見えることから、鞍掛豆という名前になりました。他にもパンダみたいな模様にも見えることから「パンダ豆」と呼ばれたりもするようです。
本当に、この商品の具材はとても優れものです。
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蔵囲利尻昆布切落6パック徳用セットが2019/09/30までの期間限定で販売中です!お急ぎください。
https://www.konbu.co.jp/products/detail/1260
孫
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こちらのごま豆腐がとても人気です。
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2019/9/20