とっても簡単に副菜が出来ちゃいます☺
本日は【サラダすき昆布】を使ったお料理を2品ご紹介致します。
まず1品め、『サラダすき昆布のさっぱり和え』
～【海生堂の昆布レシピ集 | ebook5】より引用～
＜材料：作りやすい分量＞
胡瓜・・・1本
春雨・・・適宜
カニカマ・・・適宜
黒ごま・・・適宜
白ごま・・・適宜
サラダすき昆布・・・適宜
三杯酢・・・適宜
＜作り方＞
1、胡瓜を薄く輪切りにし、塩をふり、しばらく置く。
2、胡瓜の塩を洗い流し、水気を取る。
3、サラダすき昆布は水で戻し、春雨は茹でて戻す。
4、胡瓜、春雨、カニカマ、サラダすき昆布を三杯酢で和える。
5、仕上げに、白ごまと黒ごまを散らす。
あっという間に一品完成！
とっても簡単ですし、自宅にあるものでアレンジ可能です☺
続きまして2品目、『サラダすき昆布と切り干し大根の酢の物』
＜材料：1人分＞
サラダすき昆布・・・1枚
切り干し大根・・・40ｇ程度
昆布酢・・・適量
黒ごま・・・適量
＜作り方＞
1、切り干し大根を戻し、お湯を沸かし2分程度茹でる。
2、1の切り干し大根を熱いうちに絞り、もどしたサラダすき昆布を1枚入れ、昆布酢を味を見つつ、好みの分量を入れる。
3、黒ごまを振り入れ、和えて味をなじませる。
こちらもとっても簡単！
副菜として定番の酢の物にも昆布を取り入れてみてはいかがでしょうか☺
今回使ったのはこちらです☺
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あると便利！
【サラダすき昆布】を使って、毎日の食卓に昆布をプラスしてくださいね☺
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【天然菌により燻製された本物のかつお節】
鹿児島県枕崎産のかつおに、天然のカビ付けを行い熟成させた「かつお節削り節」。
血合い抜きなので、上質の澄んだ出しがとれます。天然菌により燻製された本物のかつお節は非常に貴重です。豊かな香りをお楽しみください。
◉利尻昆布との合わせ出汁に、ぴったりなかつおかれぶし削りです。
◉上品な済んだおだしは素材の味を引き立てます。
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◆◇ 伊勢波切節 かつおのかれぶし：波頭46ｇも新発売です♪
本枯節を輪切りにし繊維を切って削ることにより、食味、食感ともに良く、おいしく召し上がっていただける鰹節です。冷や奴、おひたし、お好み焼きにぴったりです。 サラダやパスタ、焼き茄子、大根おろしなど。波頭のしぶきを想い、削り上げました。
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◆◇ 便利調味料【だしみつ】が好評販売中！！
料理研究家、松本忠子先生の便利調味料【だしみつ】。
2020年2月12日にテレビ朝日系列・教養バラエティ番組「家事ヤロウ(家事やろう)」でも紹介された弊社の大人気商品です☺
やさしい甘さで、そのうえ簡単なので料理のお好きな方、和食のお好きな方へオススメの商品となっております。
厚焼き卵・あえ物・煮物など使い方は色々♪
料理の甘みにちょっと奥行きを出したいとき、砂糖代りに【だしみつ】を使うと料理がぐんとおいしくなりますよ( *´艸｀)
■だしみつ 300ml 756円（税込）
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◆◇ 便利調味料【昆布酢】も人気商品となっております。
料理研究家、松本忠子先生の便利調味料【昆布酢】。
砂糖と塩で酸味がやわらぎ、加えて良質な昆布のうまみがたっぷり入り、使いやすいタイプの『酢』となっております。
塩分を控えたい方にオススメです。酢が苦手な方にも好評です。
酢の物やお寿司、ドレッシングや炒め物などにも使えます。
■昆布酢 300ml 756円（税込）
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〇●奥井海生堂レシピ●〇
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いろいろな昆布レシピ掲載中↓↓
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海生堂の昆布レシピBOOKも新生活や、おうちごはんにも是非ご活用ください(^^)/
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