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●昆布の老舗 奥井海生堂●
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平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。

さて突然ですが、皆さんの好きなイタリア料理は何ですか？
パスタ、ピッツァ、リゾット、ミネストローネ、デザートならティラミス、ジェラートなどなど、挙げたらキリがないぐらい、日本人に慣れ親しまれているイタリア料理。

私は魚介類がたくさん入ったアクアパッツァ、お野菜がたくさん採れるバーニャカウダ、フレッシュな野菜やチーズなど、素材そのものの味が楽しめるパニーニ、そしてカルパッチョが大好きです。

カルパッチョは、本場イタリアでは生の牛ヒレ肉の薄切りに、チーズもしくはソースなどの調味料をかけますが、日本では魚介をメインにすることが多いです。
実は魚介のカルパッチョは日本発祥。
日本のイタリア料理の第一人者として知られる落合務シェフが、生肉をあまり食べない日本人向けにお刺身を使ってカルパッチョを作り、その後世界的なお寿司やお刺身ブームが起こって、魚介のカルパッチョはイタリアをはじめ海外でも食べられるようになりました。
和製イタリアンがイタリアに逆輸入されたということなんです。

東京・銀座のイタリア料理店『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』。
予約の取れない大人気イタリア料理店として有名ですが、そのお店のオーナーシェフで、先ほど説明した通り、日本人向けに生魚を使ったカルパッチョを考案した落合務シェフが撮影のため、今週14日（木）に弊社にご来社いただきました。

テレビや雑誌など多くのメディアに引っ張りだこですし、「落合シェフ監修」と名の付く商品が多数販売されているので、ご存知の方も多いのではないでしょうか☺

私もそんな1人。東京在住時、落合シェフのお店の近所に住んでいたので、よく利用していましたし、YouTubeでお料理動画を見て参考にしたりとお料理はもちろん、落合シェフのお人柄も大好きで今回の撮影を非常に楽しみにしていました。

撮影は終始和やかムード☺

昆布の「和」と落合シェフの「イタリア」が見事に融合。相乗効果とともに無限の可能性が広がりました。

今回の撮影で探しに来られた和の食材【昆布】が落合シェフの手に掛かり、どんなイタリアンに変身するのか、非常に楽しみです。
BSフジ「パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜」という番組で、来年2月23日（木・祝）の17時25分〜17時55分に放送予定です。
詳細が決まりましたら、またお知らせいたします。

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◆◇ まもなく終了！12月末まで！お届け先１件ごとに商品代金5,000円以上購入で送料無料♪

年末年始の御挨拶、おせち料理のお買い物、冬のあったか鍋物に昆布は欠かせません。
毎日のお買い物はもちろん、各種贈り物、手土産など、奥井海生堂に是非お任せください(‘ω’)ノ

お届け先1件につき5,000円(税込)以上のご購入で送料無料キャンペーンは今月末まで！
ネットショップでは、限定のお得な商品も多数ございますのでお見逃しなく♪

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◆◇ 年内発送は12/26（月）ご注文分まで♪

年内の発送は、12/26（月）ご注文分までとさせていただきます。

お買い物は可能ですが、12/27（火）以降のご注文につきましては年明け1/5（木）の発送となりますので、ご自宅用はもちろん、年末年始の手土産や贈り物など、年内のお届けをご希望の方は、予めご承知おきください。

また年明けは準備が出来次第の発送となります。
1/7～9の連休明けのお届けになる可能性がございますので、御年賀ギフト、お土産など、今週末にまとめてお早めにご注文いただきますよう宜しくお願い致します。

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◆◇お歳暮ギフトのご注文はお早めに♪

お歳暮ギフトのご注文が増えております。
食卓で大活躍する商品を詰合せた「和の食卓Ｒ」「和の彩Ｒ」をはじめ、
そのまま食べられる佃煮詰合せなど、贈られた方が笑顔になれる詰合せを多数ご用意しております☺

■和の食卓Ｒ：とろろ昆布20ｇ・おぼろ昆布20ｇ入り　5,000円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

■和の彩Ｒ：とろろ昆布20ｇ・おぼろ昆布20ｇ入り　6,000円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

■佃煮詰合６Ｒ　5,300円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

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◆◇おせち料理のご準備はお早めに♪年末年始に大活躍する昆布商品をご紹介☺

昆布巻きや煮しめをはじめ、年末年始も皆さんの食卓に奥井海生堂の昆布をぜひ♪
師走の12月。年末まであっという間ですのでご準備はお早めに♪

■【歳末用・期間限定】日高昆布100ｇ　1,134円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

日高昆布は繊維質が柔かく煮上がりが早い為、高級煮昆布として昔から人気の高い昆布です。
上浜産の日高昆布を使用し、昆布巻きや肉厚の煮しめ昆布、おでん鍋のおだし昆布にも最適です。

■【歳末用・期間限定】煮しめ昆布150ｇ　1,026円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

昆布が成長する前の柔らかい時の昆布です。その分煮上がりも早く、ふっくらと煮上がるのが特徴です。
昆布巻きにも最適で、一つ結びをしておでん鍋で炊いて頂いても美味しくいただけます。
お節の煮しめ昆布に重宝します。

■【歳末用・期間限定】利尻出し昆布100ｇ　1,296円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

北海道で収穫された最高級の利尻昆布。だし汁がにごらず、透明で上品な味わいが特徴です。
湯豆腐やお雑煮、お澄まし、各種鍋料理にも最適です。

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◆◇毎年大人気♪12/20（火）から販売スタート！奥井海生堂の福袋2023♪☺

毎年恒例、大人気の海生堂の福袋！ネット限定で先行販売致します！
とってもとっても！お得な詰合せとなっております。
数量限定になりますので、お早目にゲットしてくださいね★

■【お得】福袋2023（和紙柄缶入り）★12月22日以降の発送　2,160円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

◎他の物と一緒にご注文いただいた場合でも福袋と一緒に発送となりますのでご了承願います。
（※別の到着日がよろしければ、注文を分けてください）
◎3,693円(税込)相当の物が入っております(^^)

・本商品の中身の差し替えは出来ませんのでご了承願います。
・他商品と同梱での発送は可能です。
・年内発送は、26日ご注文分まで！！！

奥井海生堂の定番商品、人気商品と共に新年をお迎えしてくださいね☺

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◆◇◆◇ネットショップ・季節限定♪Xmasプレゼントにいかがでしょうか♪

大人気商品ひとふり昆布をXmas限定の箱に詰合せました。限定商品ですので、お買い求めはお早めに♪

■【ネットショップ・季節限定】ひとふり昆布詰合せ＜ひとふり・おじゃこ ＞Christmas柄 　3,100円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

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◆◇お酒が好きな方への贈り物に♪お酒の肴になる昆布とお酒のセット、3種類をご紹介☺

ふくよかな香り、透明な喉ごし、爽やかな飲み心地が人気の黒龍 大吟醸。
絹の羽二重織のようにしなやかで、きめ細やかな味わい♪大人気の日本酒です。

①黒龍大吟醸＆大人気のわさび昆布シリーズの詰合せ。
組み合わせ自由！6種の中からよりどり3個、お好きな組合せをお選びください☺

■【組合せ自由】大吟醸と３種昆布詰合せ＜酒ギフト３Ｂ＞　4,400円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

②和洋のお料理に人気の松葉炊き昆布、山椒がピリッと効いたちりめん入り細切り塩昆布、
職人手すきの太白おぼろ昆布がセットになった詰合せです。

■黒龍 大吟醸 と佃煮昆布詰合せ【酒ギフトＲ】　5,500円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

③人気の極上塩昆布と、職人手すきの太白おぼろ昆布、ベストセラー商品の松葉炊き昆布が入った嬉しい詰め合わせです。

■大吟醸 龍 と佃煮昆布詰合せ・酒ギフトA ＜黒龍のお酒＞　7,590円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

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◆◇ 黒龍酒造の【干支ボトル＜卯-うさぎ-＞】が新発売！！

新年の幕開けを祝う、搾りたての純⽶⼤吟醸⽣原酒。
ラベルには、吟醸蔵黎明期の黒龍酒造を⽀えた、故稲村雲洞⽒による⼲⽀の⽂字をあしらいました。

■【数量限定】黒龍　干支ボトル＜卯-うさぎ-＞720ml 　5,500円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

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◆◇◆◇内祝いやお披露目にも、越前和紙箱詰合せはいかがでしょうか☺

奥井海生堂では、ギフト商品のほとんどを越前和紙箱に詰め合わせ調製しております。

見た目の美しさだけではなく、職人が一つ一つ手貼りで仕上げた和紙箱は、後々までご使用いただけます。
大切な方、特別な方への贈り物にはこの越前和紙箱の詰合せを是非ともご検討ください。

■【ネット限定】昆布の手土産（鯖缶＆ごま豆腐）　3,300円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

■福井の手土産【彩－いろどり－】　3,500円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

■心ばかりＲ（昆布＋柚子こしょう入り）　4,100円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

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◆◇年末年始のご挨拶に☺限定販売♪かわいい掛け紙和紙箱ギフトのご紹介♪

年末年始のご挨拶回り。
「手土産は何にしようかな…」と悩まれている方に朗報です(‘ω’)ノ
贈り物や手土産におススメ！かわいい掛け紙和紙箱ギフトをご紹介します☺

■ありがとうギフト＜ふんわりミニはんかち付き＞【掛け紙おまかせ：表書き ありがとう】（白もみ箱入）3,000円（税込）

かわいい柄のふんわりミニはんかちを人気昆布商品と一緒に詰合せました。
出産の内祝や、結婚の内祝、日頃の感謝の贈りものに最適な表書きの掛け紙付きです。

白い綺麗な越前和紙箱入りのギフト。柄の入った越前和紙の掛け紙（おまかせ柄）、「ありがとう」の表書き、２色使いの紙紐（おまかせ色）で可愛く綺麗にラッピングさせていただきます。

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◆◇わさび昆布シリーズのお好み詰合せがお買い物しやすくなりました☺

大人気のわさび昆布シリーズ。
ご自宅用はもちろん、贈り物としても大変喜ばれると奥井海生堂の人気商品です。

わさび昆布をはじめ、ゆず昆布、かずのこ昆布など、シリーズ6種からお好みで選択可能♪
オプション欄をクリックしてお好きなものをお選びください☺

■【組合せ自由】わさび昆布シリーズお好み詰合せ(３個入)　1,400円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

■【組合せ自由】わさび昆布シリーズお好み詰合せ(6個入)　2,800円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

同じく、ひとふり昆布シリーズもお買い物中にお選びいただけるようになりました☺
■【組合せ自由】ひとふり昆布２本お好み詰合せ(和紙箱入)　3,100円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

これからも快適で楽しくお買い物ができるよう努めて参りますので、今後ともご愛顧のほど宜しくお願い致します。

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◆◇海生堂の【ごはんのお供】昆布で新米ごはんをさらに美味しく♡

ほかほか炊き立てごはんのお供に【佃煮昆布】。
敦賀名物の【おぼろ昆布】。
TV番組『ヒルナンデス！』＆雑誌『ハルメク』で大注目の【納豆昆布】は日々の腸活に大活躍します♪

どれも簡単で美味しいごはんのお供ですよ☺

■わさび昆布 110ｇ：TBS『ラヴィット！』で紹介されました 　453円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

甘辛く、柔らかめに炊いた塩昆布に、ツーンとするわさびの風味が最高♡
ごはんが進んで仕方ない奥井海生堂の大ヒット佃煮昆布です☺

■おぼろ昆布 大袋50ｇ(化学調味料・保存料不使用)　648円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

おにぎりにクルっと纏わせれば手軽に昆布の旨味が楽しめます(‘ω’)ノ
冷めても美味しいのでお弁当にもおススメです♡

■納豆昆布 50ｇ：TV番組『ヒルナンデス！』＆雑誌『ハルメク』で大注目♪　　594円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

しらすと一緒に丼にしたり(‘ω’)ノ

自家製の浅漬け作りにいかがでしょうか♪

美味しい新米ごはんの相棒にぜひどうぞ☺

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◆◇◆◇長寿のお祝いに。木箱入り長期熟成蔵囲利尻昆布【OKU-120】で特別な贈り物♡

海生堂を代表するギフトです。

北海道の最北端、礼文島で収獲される天然昆布を更に弊舗で選りすぐり、
立派な昆布のみを木箱に詰合せました。

■木箱入長期熟成蔵囲利尻昆布400ｇ入【OKU-120】：長寿のお祝い、結納式の手土産、顔合わせのご挨拶に　12,960円（税込）
ご購入は画像をクリック↓↓

京都の有名料亭で使われている最上級のだし昆布です。

弊舗の専用昆布蔵で、じっくりと寝かせた蔵囲昆布、
他では一切手に入らない最高級出し昆布の逸品です。

越前手漉き奉書の掛け紙、越前水引細工、包装は越前手漉き和紙となります。
慶弔の対応等はご注文の際にご指定ください。

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◆◇ 年内発送は12/26（月）ご注文分まで♪

年内の発送は、12/26（月）ご注文分までとさせていただきます。

お買い物は可能ですが、12/27（火）以降のご注文につきましては年明け1/5（木）の発送となりますので、
ご自宅用はもちろん、年末年始の手土産や贈り物など、年内のお届けをご希望の方は、予めご承知おきください。

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◆◇ 百貨店催事情報（広島・二子玉川）

下記日程で、催事会場にて出店しております。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ☺

◎1月12日(木)～17日(火)　福屋「第22回 味の特選街」
◎1月18日(水)～24日(火)　高島屋玉川店「グルメのための味百選」

コロナ感染症の感染状況により、時間変更や延期、中止の可能性がございます。
最新情報は弊社ＨＰでご確認くださいませ。

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◆◇ 【重要】手数料の変更に関するお知らせ

2022年1月より誠に勝手ではございますが、弊社でご利用の代引手数料とコンビニ（郵振）決済手数料の金額変更を行いました。

詳しくはこちら↓↓

以上の内容を十分にご確認いただきまして、ご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。

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〇●奥井海生堂レシピ●〇
昆布を使ったレシピ、盛沢山です♪
いろいろな昆布レシピ掲載中↓↓
https://www.konbu.co.jp/recipe/

海生堂の昆布レシピBOOKも新生活や、おうちごはんにも是非ご活用ください(^^)/

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2022/12/16　発行元：株式会社奥井海生堂オンラインショップ
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