こんにちは。

今年のお正月は例年に比べて比較的雪が少ない年になりました。

これからが、寒さと雪。。本番のようで、負けずに頑張っていきます！

 

さて、年末の忙しさも過ぎ、豆らくがんの在庫がも少なくなってきたという事で

ただ今、豆らくがんを焼いております！！

 

製販両面でご活躍のベテラン社員のOさんの手作りです。

大豆の粉、砂糖、水飴だけを混ぜてつくっております。

 

 

型にらくがん粉を入れます。

 

隙間のないように強く入念に！

 

 

福の形をした豆らくがんが完成！！

きれいに並べていきます。

 

 

ここから炭火で、一晩じっくり焙炉します。

素朴ながら、伝統を味わえるお菓子です。

 

 

そんな訳で

弊舗のらくがんは、ホロホロ、食べやすい堅さと、すっきりとした甘さで人気です。

 

 

福井県敦賀のお土産に人気★★★

豆らくがん（６個入）　　　　３１５円（税込）

 https://www.konbu.co.jp/shop/cart/detail.aspx?id=364

 

 

　ごまちゃんがお届けしました。